Новости города БезФормата.Ru
Кудымкар
Главные новости
 
Задать вопрос?

Коми-пермяки готовятся к Семику. В одном из районов округа объявлен выходной

1 июня в Кочевском районе объявлен выходным днем. Глава Александр Юркин учел «особую важность дня поминовения усопших в национальном сознании народа» и постановил считать его днем отдыха.

Завтра коми-пермяки отмечают Семик. В этот день люди ходят на кладбище и поминают умерших. Еще около 10 лет назад даже в Кудымкаре этот день объявляли нерабочим. Сегодня лишь глава Кочевского района Александр Юркин подписал распоряжение, которым разрешил руководителям структурных подразделений администрации района и муниципальных учреждений считать для работников 1 июня днем отдыха.

Что такое Семик?

Семик – это языческий праздник, день поминовения. И, как правило, все проводят этот день одинаково: в середине ночи начинают печь пироги, утром приходят на кладбище, раскладывают традиционные блюда коми-пермяцкой кухни на могилах или столиках и едят.

— У людей сохранилась вера, что совместное застолье живых и умерших способствует установлению диалога с иным миром, — объясняет заведующая сектором Коми-Пермяцкого краеведческого музея имени Субботина-Пермяка Ирина Седегова.

Почему именно черинянь?

Главным ритуальным блюдом в Семик считается рыбный пирог или, как его называют коми-пермяки, черинянь. Оказывается, у рыбы в коми-пермяцкой мифологии много значений. Основное из них – в образе рыбы умерший человек уходит в так называемый «нижний мир». Поэтому при выпечке рыбного пирога коми-пермяки не используют налима, так как он питается утопленниками. В некоторых районах Коми-Пермяцкого округа, правда, запрещено использовать и щуку, поскольку она хищная рыба.

— Также запрет на употребление щуки связан с особенностями анатомического строения ее черепа. У щуки кости расположены крестом, — говорит Ирина Седегова. – Кроме того, существует представление о том, что «щуку проклял Бог».

В свою очередь, в Юсьвинском районе, как отмечают в музее, именно из-за наличия креста люди используют щуку для ритуального пирога. Краевед и заведующий школьным музеем в селе Большая Коча Василий Гагарин говорит, что и в Кочевском районе щуку используют для приготовления рыбного пирога.

— Черинянь — это ритуальное блюдо, — говорит Василий Гагарин. — Печется только на праздники, в ритуальные дни. При этом, по поверьям, он печется открытым, поскольку наши предки, считается, питаются запахом приготовленной пищи.

Как его правильно есть ?

Существуют правила и на то, как нужно есть черинянь. Сначала, рассказывает Ирина Седегова, едят его корку, после — рыбу. Надломление руками корки пирога считается символическим снятием преграды с того света, открытием дороги для умершего. Снятую корку рыбного пирога раздают всем присутствующим.

Как испечь ритуальный пирог?

— Рецепты рыбных пирогов разные, — говорит Василий Гагарин. — Кто- то с луком его готовит, кто-то без лука. Мой рецепт — он очень простой. Делаю из сырого дрожжевого теста большой круг, кладу туда соленую рыбу вместе с хвостом. Даже  плавники не обрезаю. Закутываю тесто и пеку. Иногда между рыбинами кладу кольца лука.

Почему до начала трапезы нужно выпить?

При этом сама трапеза в Семик должна начинаться с напитков — воды, кваса и вина. После чего следует что-нибудь сладкое – мед или варенье. Затем едят вареные яйца, нарезанные долями. Кстати, мед, съеденный в Семик, символизирует хорошую сладкую жизнь. Поминая им усопших, живой человек как бы желает им хорошей жизни в том, ином мире.

В чем беда Семика?

Спиртные напитки тоже берут с собой на кладбище. И поскольку многие люди без меры поминают усопших алкоголем, праздник Семик время от времени оборачивается трагедиями.

В 2011 году в селе Полва Кудымкарского района с кладбища домой не вернулся мужчина. Есть версия, что он переборщил со спиртными напитками и заблудился в лесу. В 2012 году в Семик на Ошибском сельском кладбище умер 59-летний мужчина. Было установлено, что он в тот день выпивал.

В 2014 году в поселке Усть-Черная Гайнского района в Семик подвыпивший отец убил 31-летнего сына, который приехал к нему в гости из Перми. В Юсьве в 2014 году в Семик пьяный 21-летний юноша пытался изнасиловать свою шестилетнюю сестру. А в Кудымкаре на кладбище в Семик в 2014 году пьяная женщина  укусила полицейского.

В 2016 году в Семик в Гайнском районе из-за пьяного водителя пострадало четверо детей. Водитель был пьян. Они все ехали домой с кладбища.

Автор: Валентина Коньшина.

Елена Истомина
webbuklet-1.jpg - Министерство культурыВ выходные в Пермском крае пройдет фестиваль Rock-Line. В этом году рок-фестиваль пройдет в рамках общекраевого проекта "Пермский период.
29.06.2017 Министерство культуры
8 июля.jpg - Министерство культурыБлагодаря социально-культурному конкурсу «Пермский край – территория культуры» проект «Чердынь – тайна вечная...» вновь открывает тайны Перми Великой.
29.06.2017 Министерство культуры
Крохалев И. И. 1970-е г..jpg - Министерство культуры27 июня 2017 на сайте Коми-Пермяцкого краеведческого музея им. П.И. Субботина-Пермяка открылась новая виртуальная выставка «Художник Иван Иванович Крохалев».
29.06.2017 Министерство культуры
29 июня на Соборной площади Кунгура - рок-фестиваль - Газета Новости Кунгурского края29 июня на Соборной площади Кунгура с 19.00 начнется рок-фестиваль живого звука «Учимся летать 2017».
29.06.2017 Газета Новости Кунгурского края
«Красные человечки» приедут в Кунгур - Газета Новости Кунгурского краяВ пятницу, 30 июня, в Кунгурском историко-архитектурном и художественном музее-заповеднике открывается выставка «Современная скульптура из коллекции музея PERMM».
29.06.2017 Газета Новости Кунгурского края
День Молодежи в Кунгурском районе отметили с размахом - Газета Новости Кунгурского краяДень Молодежи в Кунгурском районе отметили с размахом. Основной ареной праздника стала площадка Мазунинского Дома культуры.
28.06.2017 Газета Новости Кунгурского края
Руководители пермского промышленного предприятия осуждены за хищение 23 млн рублей - Business ClassВ Прикамье по делу о мошенничестве и уклонении от уплаты налогов вынесен приговор руководителю ООО «ИНОКАР», бухгалтеру предприятия, а также индивидуальному предпринимателю из Перми.
28.06.2017 Business Class
В Перми автомобиль насквозь пробило дорожным ограждением - Business ClassВчера вечером в микрорайоне Заостровка произошло ДТП с участием автомобиля и дорожного ограждения, которое прошло сквозь весь салон транспортного средства.
28.06.2017 Business Class
Нападавший воздыхатель ударил током, и кожа кавказца запеклась корочкой - Газета ЗвездаВ одном из судебных участков Горнозаводского района Пермского края рассматривалось дело жителя поселка Теплая Гора, явившегося пьяным и незваным к едва знакомой, но понравившеся даме,
28.06.2017 Газета Звезда
С начала года в Пермском крае утонуло 30 человек - Business Class
С начала года в Пермском крае утонуло 30 человек
С января в Пермском крае утонуло 30 человек. Среди них много рыбаков, каждый из которых был без спасательного жилета и оказался в воде, выпав из лодки.
Business Class
В Перми арестовали водителя маршрутки, который сбил двух человек - Business Class
В Перми арестовали водителя маршрутки, который сбил двух человек
В Перми взяли под стражу водителя маршрутки, который насмерть сбил двух человек в мае этого года.
Business Class
«Красные человечки» приедут в Кунгур - Газета Новости Кунгурского краяВ пятницу, 30 июня, в Кунгурском историко-архитектурном и художественном музее-заповеднике открывается выставка «Современная скульптура из коллекции музея PERMM».
29.06.2017 Газета Новости Кунгурского края
webbuklet-1.jpg - Министерство культурыВ выходные в Пермском крае пройдет фестиваль Rock-Line. В этом году рок-фестиваль пройдет в рамках общекраевого проекта "Пермский период.
29.06.2017 Министерство культуры
29 июня на Соборной площади Кунгура - рок-фестиваль - Газета Новости Кунгурского края29 июня на Соборной площади Кунгура с 19.00 начнется рок-фестиваль живого звука «Учимся летать 2017».
29.06.2017 Газета Новости Кунгурского края
Esta studio - Новый Компаньон
Спектакль состоится в любую погоду
Уик-энд 24 и 25 июня 2017 года может войти в историю фестивальной жизни Пермского края как самый насыщенный.
Новый Компаньон
Esta studio - Новый Компаньон
Воспоминания о несбывшемся будущем
Выставка, открывшаяся в Центре городской культуры, стала результатом экспедиционной работы группы независимых исследователей из Екатеринбурга.
Новый Компаньон
День Молодежи в Кунгурском районе отметили с размахом - Газета Новости Кунгурского края
День Молодежи в Кунгурском районе отметили с размахом
День Молодежи в Кунгурском районе отметили с размахом. Основной ареной праздника стала площадка Мазунинского Дома культуры.
Газета Новости Кунгурского края
«Амкар»-м – СКА – 1:2 - ФК АмкарВо втором матче сбора в Краснодарском Крае резервисты «Амкара» уступили одной из старейших команд России – ростовскому СКА.
29.06.2017 ФК Амкар
Новым главным тренером в молодежной команде пермского футбольного клуба "Амкар" стал Робертас Пошкус (Литва).
29.06.2017 Агентство по спорту и физкультуре
«Баскетбол – почти религия для пермяков»: «Парме» выделят 40 млн рублей на развитие - 59.RuДополнительное финансирование может улучшить результаты пермской «Пармы» Депутаты Пермской городской думы приняли решение о поддержке БК «Парма».
27.06.2017 59.Ru
Манеж «Пермь Великая» будет сдан в эксплуатацию 30 июня - Business Class
Манеж «Пермь Великая» будет сдан в эксплуатацию 30 июня
Максим Решетников, врио губернатора Пермского края на сегодняшней пресс-конференции сообщил журналистам, что манеж «Пермь Великая» будет сдан в эксплуатацию 30 июня.
Business Class
В Кунгуре набирают обороты гонки радиоуправляемых машин - Газета Новости Кунгурского края
В Кунгуре набирают обороты гонки радиоуправляемых машин
В Кунгуре  24 июня уже в 3 раз в рамках Международного фестиваля воздухоплавания «Небесная ярмарка-2017» Дворец культуры «Мечта» провел гонки радиоуправляемых машин  «Формула Мечты» для любителей и поклонников автомодель
Газета Новости Кунгурского края
регата - Новый Компаньон
Поматросили, но не бросили
С реками в Перми всё в порядке: город стоит на Каме, Чусовой и Сылве, каждая из которых полноводна и просторна.
Новый Компаньон
Открытие «Перми Великой», капремонт и IKEA: глава Прикамья ответил на волнующие пермяков вопросы - 59.RuМаксим Решетников провел большую пресс-конференцию Глава региона провел вторую большую пресс-конференцию и ответил на вопросы пермских журналистов.
28.06.2017 59.Ru
Полномочия Генерального директора Клуба продлены на три года - ФК АмкарПрезидент ФК «Амкар» Геннадий Шилов принял решение продлить полномочия Генерального директора Клуба Игоря Резвухина еще на три года.
28.06.2017 ФК Амкар
В Пермской клинике появится «Умный зал» для реабилитации маломобильных пациентов - Business ClassНовая технология для реабилитации пациентов с двигательным дефицитом разработана научной группой академика РАН Константина Лядова.
28.06.2017 Business Class
Саморегулируемые организации (СРО) в сфере кадастровой деятельности - объединения кадастровых инженеров, созданные в организационно-правовой форме некоммерческого партнерства, на добровольной основе,
28.06.2017 Администрация Чайковского района
Жители Пермского края задолжали 11 млрд. рублей за услуги ЖКХ - Business ClassОтопительный сезон в Пермском крае завершился 29 мая. По его итогам оказалось, что задолженность потребителей за поставленные коммунальные услуги составляет около 11 млрд.
28.06.2017 Business Class